Na₂S₂O₃ · 5H₂O(大苏打、海波),分子量248.19。无色透明单斜晶体,无臭、味咸,比重1.729,加热至100℃,失去5个结晶水。易溶于水,不溶于醇,在酸性溶液中分解,具有强烈的还原性。在33℃以上的干燥空气中易风化, 在潮湿空气中有潮解性。